Herkese merhaba!
Kurban Bayramı yaklaşıyor ve bu günlerde beslenme alışkanlıklarımızda bazı değişiklikler olabiliyor. Bayram sofralarının çeşitliliği ve zenginliği, zaman zaman sağlıklı beslenme prensiplerinden uzaklaşmamıza sebep olabilir. Ancak, bayram keyfini çıkarırken sağlığımızı da koruyabiliriz. İşte Kurban Bayramı’nda dikkat etmeniz gereken beslenme önerileri:
1. Güne Hafif Bir Kahvaltıyla Başlayın: Bayram sabahında, ağır ve yağlı yiyeceklerden kaçınarak hafif bir kahvaltı yapın. Peynir, zeytin, domates, salatalık ve tam buğday ekmeği gibi besinleri tercih edin.
2. Kırmızı Et Tüketiminde Dengeli Olun: Bayramın en önemli öğelerinden biri olan kırmızı eti tüketirken porsiyon kontrolüne dikkat edin. Günlük kırmızı et tüketimi 100-150 gramı geçmemelidir. Etin yanında sebze tüketerek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
3. Et Pişirme Yöntemlerine Dikkat Edin: Etleri haşlama, ızgara veya fırında pişirme yöntemleriyle hazırlayın. Kızartma gibi sağlıksız pişirme yöntemlerinden kaçının.
4. Sebze ve Salata Tüketin: Her öğünde mutlaka sebze ve salata tüketmeye özen gösterin. Sebzeler, sindirimi kolaylaştırır ve posa içerikleri sayesinde tokluk hissi sağlar.
5. Tatlıları Sınırlı Tüketin: Bayramda ikram edilen tatlıları ölçülü tüketin. Şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıları veya meyve tatlılarını tercih edebilirsiniz.
6. Su Tüketimine Dikkat Edin: Gün boyu yeterli miktarda su içmek, hem sindirimi kolaylaştırır hem de vücudunuzun susuz kalmasını engeller. Günde en az 10-12 bardak su içmeyi hedefleyin.
7. Hareket Edin: Bayram boyunca mümkün olduğunca hareket etmeye çalışın. Yemeklerden sonra kısa yürüyüşler yapmak sindiriminizi kolaylaştırır ve kendinizi daha enerjik hissetmenizi sağlar.
8. Öğün Atlamayın: Bayram ziyaretleri sırasında öğün atlamamaya dikkat edin. Ana öğünlerinizin düzenini koruyun ve atıştırmalıkları abartmadan tüketin.
Şişkinlik ve Ödemi Atmaya Yardımcı İçecek Tarifi:
Bayram boyunca ağır yiyeceklerden dolayı şişkinlik ve ödem hissedebilirsiniz. İşte gün içerisinde rahatlıkla tüketebileceğiniz şişkinlik ve ödemi atmaya yardımcı bir içecek tarifi:
Malzemeler:
• 1 litre su
• 1 adet salatalık (dilimlenmiş)
• 1 adet limon (dilimlenmiş)
• 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• Bir avuç taze nane yaprağı
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri büyük bir sürahiye koyun ve suyu ekleyin. Buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen gece boyunca bekletin. Gün boyunca bu karışımı tüketebilirsiniz.
Bu içecek, sindirimi kolaylaştırır ve ödem atmanıza yardımcı olur. Kurban Bayramı'nın keyfini çıkarırken sağlığımızı da göz ardı etmemeliyiz. Bu güzel günlerde sağlıklı beslenme alışkanlıklarına dikkat etmek, daha sonra oluşabilecek rahatsızlıkları önlemek açısından önemlidir. Ailenizle, sevdiklerinizle sağlıklı ve mutlu bir bayram diliyorum.
(Çizer: Fahrican Kotel)
