Biga Ticaret Borsası ile Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Ziraat Fakültesi arasında Biga'nın Selvi Köyü bölgesinde yetiştirilen 'Biga Yakan Biberi' için coğrafi işaret tescili sürecinin başlaması için protokol imzalandı.
Biga Ticaret Borsası'ndan yapılan açıklamada; "İlçemizde yetişen ürünlerin gelişimine katkı sağlamak ve katma değerlerini artırmak amacıyla çeşitli çalışmalar yürütmekteyiz. Bu kapsamda, Biga'ya özgü Selvi Köyü bölgesinde yetişen "Biga Yakan Biberi" için coğrafi işaret tescili alma çalışmalarımıza başlamış bulunuyoruz. Bu girişim, bölgesel ürünlerimizin korunmasını sağlarken aynı zamanda üreticilerimizin rekabet gücünü artırmayı hedeflemektedir" ifadeleri kullanıldı.
Coğrafi işaret tescilinin akademik süreci; Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Murat Şeker, Dr. Öğr. Üyesi Mehmet Ali Gündoğdu ve Dr. Arş. Gör. Tolga Sarıyer tarafından yürütülecek.
Protokol sonrası akademik çalışmayı yürütecek heyet tarafından Selvi Köyü'nde bulunan işletmeler ziyaret edildi. Ayrıca, üreticilerden biber hakkında detaylı bilgi alındı ve üretim yapılan araziden örnekler toplandı.
(Haber Merkezi)