Herkese merhabalar!
Aralık ayı ile birlikte kış mevsimine tam anlamıyla merhaba dedik. Havaların soğumasıyla beraber bağışıklık sistemimizi güçlendirmek, enerjimizi korumak ve hastalıklardan uzak durmak için beslenmemizde bazı değişiklikler yapmamız gerekebilir. Kış aylarında, hem vücudumuzu soğuk havalara karşı koruyacak hem de enerji seviyemizi yüksek tutacak doğru besinleri tüketmek oldukça önemlidir. Bugün sizlere kış aylarında nasıl beslenmeniz gerektiğinden, sofralarınıza ekleyebileceğiniz sebze ve meyvelerden, bağışıklığınızı güçlendirecek önerilerden bahsedeceğim.
Kış aylarında doğanın bize sunduğu mevsim sebze ve meyveleri, bağışıklık sistemimizi desteklemek ve vücudumuzun ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri almak için bire birdir. Bu dönemde özellikle:
• Sebzeler: Lahana, karnabahar, brüksel lahanası, kereviz, ıspanak, pırasa ve havuç gibi sebzeler sofralarınızdan eksik olmasın. Bu sebzeler, lif içerikleri sayesinde sindirimi kolaylaştırır ve bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olur.
• Meyveler: Mandalina, portakal, greyfurt, nar, ayva ve elma gibi meyveler ise C vitamini deposudur ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı koruyucudur.
Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Besinlere Sofranızda Yer Verin
Soğuk havalar bağışıklık sistemimizi zorlayabilir. Bu nedenle, hastalıklardan korunmak için sofralarınıza bağışıklık dostu besinleri ekleyebilirsiniz.
• Zencefil ve Zerdeçal: Doğal antioksidan ve antiinflamatuar özellikleriyle öne çıkan bu iki baharat, çay olarak tüketildiğinde bağışıklığınızı güçlendirebilir.
• Kefir ve Yoğurt: Probiyotik içeren bu besinler bağırsak sağlığınızı destekler ve bağışıklık sisteminizi güçlendirir.
• Balık: Omega-3 yağ asitleri içeren somon, sardalya ve uskumru gibi balıklar, bağışıklığı destekler ve inflamasyonu azaltır.
• Kuruyemişler ve Tohumlar: Ceviz, badem, fındık ve chia tohumu gibi besinler, sağlıklı yağ asitleri ve E vitamini açısından zengindir. Bu özellikleri sayesinde hem enerji verir hem de vücut direncini artırır.
• Bol Sıvı Tüketin
Soğuk havalarda genellikle su tüketimi azalır. Ancak, vücudunuzun suya olan ihtiyacı yaz-kış değişmez. Günde en az 2-2.5 litre su içmeye özen gösterin. Sıvı tüketiminizi desteklemek için bitki çayları ve sıcak çorbalar da iyi birer alternatiftir. Özellikle mercimek çorbası veya sebze çorbası gibi besleyici çorbalar, kış aylarında hem içinizi ısıtacak hem de bağışıklığınızı destekleyecektir.
Enerjinizi Artıracak Sağlıklı Atıştırmalıklar Tüketin
Kış aylarında enerji seviyemiz düşük olabiliyor. Enerjinizi artırmak ve kan şekerinizi dengelemek için sağlıklı atıştırmalıkları tercih edebilirsiniz. Örneğin;
• Ceviz, badem ve kuru incir üçlüsü, doğal bir enerji kaynağıdır.
• Bir avuç kadar kuruyemişle birlikte bir bardak kefir, hem doyurucu hem de sağlıklıdır.
Kış Hastalıklarına Karşı Bir Tarif: Bağışıklık Çayı
Malzemeler:
• 1 dilim taze zencefil
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Yarım limonun suyu
• 1 çay kaşığı bal
• 1 bardak sıcak su
Tüm malzemeleri karıştırıp sıcak olarak tüketebilirsiniz. Bu çay, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtırken bağışıklık sisteminizi de güçlendirecektir. Herhangi bir rahatsızlığınız varsa lütfen doktor veya diyetisyeninize danışarak tüketin.
Kış mevsimini sağlıklı ve enerjik geçirmek için sofralarınıza mevsim sebze ve meyvelerini eklemeyi, bağışıklığınızı destekleyecek besinlere yer vermeyi unutmayın.
Unutmayın, sağlıklı bir vücut için doğru beslenme her zaman birinci adımdır.
Herkese sağlıklı ve mutlu bir kış mevsimi diliyorum!
(Çizer: Fahrican Kotel)